10 Món Bún Ngon Đất Bắc Giữa Sài Gòn

Bún đậu mắm tôm là một món ăn rất đặc biệt, vì dù gồm rất nhiều thành phần nhưng yếu tố quyết định lại nằm ở gia vị, đó là chén mắm tôm. Nhưng không, mặc dù đây là món ăn kết hợp nhiều loại vật liệu nhưng cách chế biến cực kỳ đơn giản. Chả dai ngon giòn sần sật, thịt heo bằm được trộn với giò sống và cốm dẹp, nêm nếm vừa ăn, nặn thành từng miếng nhỏ, rán vàng.
<>Xem thêm: ẨM THỰC HÀN QUỐC, Tin Tức Mới Nhất Đồ Ăn Liền Hàn Quốc Nay Xịn

Thành phẩm món bún đậu mắm tôm được xếp ra đĩa (hoặc mẹt) trình ẩm thực việt nam bày đẹp mắt. Đậu phụ rửa sạch sẽ, cắt miếng vuông khoảng 3 cm. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già thì cho đậu phụ vào. Nhưng với một mẹt bún đậu mắm tôm toàn diện, bạn cũng có thể thưởng thức như một bữa chính khá no bụng và dinh dưỡng.

Nếu một phần bún chưa đủ no, quý khách hãy gọi thêm những món ăn kèm này để thưởng thức thêm ẩm thực của xứ Bắc nhé. Khi thịt chín, bạn vớt ngay ra rồi nhúng vào nước lạnh, sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút, làm như vậy thịt sẽ keo dính vào nhau, khi thái sẽ rất thích mắt. Là món khoái khẩu của một lượng thực khách đông đảo, nhiều chủng CheaP HoTeL 365 loại nên kinh doanh bún đậu mắm tôm dường như luôn hợp thời và đông khách. Chỉ cần 5 bước cơ phiên bản là khách du lịch đã có thể hoàn thành món bún đậu mắm tôm ngon tuyệt, thu hút rồi.

Dưa leo, tử tô, kinh giới, rau ngò rửa sạch sẽ, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo. Món bún đậu ngon trước hết cần có sự phối hợp hài hòa từ các nguyên liệu tươi ngon, được sơ chế biến đúng cách, tỉ mỉ. Bún lá phải tươi và được lựa chọn kỹ lưỡng. Thịt heo luộc được chọn khôn khéo từ những miếng thịt chân giò tươi ngon. Trong quá trình chiên cần phải chiên ngập dầu cho vàng đều và không nên chiên với mức lửa quá to tránh làm đậu bị cháy. Đậu được cho vào chảo dầu sôi già, chiên lửa lớn nhanh vàng và phồng giòn. Múa Rối Nước tại Đậu Homemade không chỉ mang lại tiếng cười cho các em nhỏ và gia đình, nhưng mà còn đem lại những bài học đáng để chúng ta suy ngẫm.cách chế biến bún đậu mắm tôm,cách nấu bún riêu cua ngon,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở hà nội,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở sài gòn,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở đà nẵng,các món ăn ngon cuối tuần

See also  5 điểm săn mây hút khách ở Đà Lạt

Thông thường, mắm tôm được pha loãng cùng ít hành tỏi phi, đường, mì chính và ớt. Khi ăn, người ta thêm chút dầu sôi chiên đậu, vắt cùng chút nước hạnh. Tiếp đó, để cho ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nem chua rán: Cặp bài trùng cùng chả cốm, nem chua rán là món ăn khoái khẩu thường được ăn kèm tương ớt như một món ăn vặt. Chân giò rút xương, bó thành hình trụ và nhất mực bằng dây chỉ, đem luộc vừa chín tới để thịt không khô, lại có màu đẹp mắt. 5 cách làm bún đậu mắm tôm ngon đặc sắc đã được liệt kê toàn diện. Qua bài viết này, kiên cố các khách du lịch đã bỏ túi được một món ăn đặc sản của người Bắc cực ngon này rồi nhỉ.

Chọn bún lá mới làm, có mùi chua nhẹ, sợi bún dẻo ướt, mềm và có màu trắng ngần. Nên chọn thịt giò heo có cả nạc và mỡ, màu sắc còn tươi hồng, sờ vào thấy săn chắc, có tính đàn hồi, không có mùi hôi lạ, không bị bầm hay có đốm trắng như hạt gạo trong mỡ thịt. Bún đậu mắm tôm của xứ Hà Thành ăn một lần là nhớ một đời khó có nơi nào có cái vị ngon hơn.

xem thêm: Khách du lịch Có Nên Chọn Theo Nghề Đầu Bếp Hay Không?

Bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm được biến hóa đa dạng hơn với chân giò luộc, dồi lợn, lòng lợn luộc, chả cốm, nem chua rán,… Tuy nhiên rất khó có thể tìm được hương vị nào đúng chuẩn.

See also  15 Món Ngon Hà Nội "Xa Là Nhớ" Nhất Định Phải Thử 1 Lần

Phần thịt luộc được quán lựa chọn tận tường, đó chính là phần bắp to tròn giao hoà cân đối giữa vị ngọt bùi của thịt cùng lớp da beo to, một tẹo gân giòn dai tiếp thêm hương vị. Thành phần thứ 2 không thể nào thiếu là đậu hủ rán. Sau đó, lấy ra nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Chén mắm chấm phải được pha chế tỉ mỉ, đúng cách thì mới tạo nên linh hồn” cho món bún đậu này. Sau đó sử dụng đũa đánh cho hỗn hợp này sủi bọt, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần ớt xắt, tỏi bằm ở trên vào đảo đều là được.

>>> Xem thêm: 27 Món Ngon Hà Nội Khách du lịch Nhất Định Phải Thử Một Lần Trong Đời

Bước 2: Thịt chân giò rửa tinh khiết, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch.

Bước 5: Sắp xếp tào phớ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một tí cho món ăn thêm đẹp, thú vị hơn. Nấu một nồi nước khác, luộc thịt một lần nữa cho chín, bỏ thêm chút muối. Tiếp đó, quý khách đặt chảo dầu lên trên bếp, bật bếp đun cho dầu nóng già rồi cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên. Luộc thịt với lửa vừa trong khoảng 35 – 45 phút cho thịt chín mềm là được, không nên luộc lâu vì thịt sẽ bị quá mềm ăn không ngon.

>>> Tham khảo thêm: 4 Hàng Bún Chả Lâu Đời Ở Hà Nội

Đến tào phớ cho món bún đậu cũng phải chiên lửa thật khéo, để mặt ngoài vẫn giòn nhưng bên trong thì đậu vẫn còn mềm, bự và thơm khi cắt ra, hay tới món chả rươi cũng phải làm thật kỹ lưỡng để chả không bị khô, và rươi trong chả vẫn không bị mất vị. Đến chén nước chấm cũng phải tỉ mỉ trong từng nguyên liệu thêm vào, vì chỉ thiếu một thành phần thì phần linh hồn của món ăn đã mất đi quá nửa.

See also  Danh Sách 12 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Nhất Tại Hà Nội Quý khách Nên

Ở quán bún đậu gia truyền lâu đời, người ta thường tự mình làm đậu để đậu được tươi ngon, thơm và mịn màng. Vào những ngày cuối tuần, lúc rảnh rỗi tụ tập người thân bạn bè hay lỡ nổi hứng thèm ăn, nếu không thể dắt nhau tìm một quán bún đậu mắm tôm thật trất” thì bạn đừng bỏ qua cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà không kém xịn xò” dưới đây nhé. Vì chủ quán là người gốc Hà Nội nên bạn có thể yên tâm về hương vị của những mẹt bún đậu nơi đây. Dù ra Bắc hay vào Nam, đâu đó trên các cung đường, khách du lịch vẫn tìm thấy được những quán bún đậu mắm tôm đông khách dặt dìu từng ngày.

Khi ăn món bún đậu mắm tôm, khách du lịch thấy có rất nhiều nguyên liệu và nghĩ rằng cách làm món ăn này sẽ vô cùng phức tạp. Mở quán kinh doanh món bún dân gian này không cần bỏ vốn quá nhiều nhưng vẫn có thể mang lại lãi khủng. Thứ gia vị sau cuối là những loại rau sống ăn kèm vừa chống ngán vừa làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món bún đậu mắm tôm. Hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm, đậu rán và chả cốm tạo ra một sức hút không thể chối từ. Các loại rau sống ăn kèm: Quý khách đem nhặt tinh khiết rễ + lá úa rồi rửa sạch sẽ, ngâm qua với nước muối pha loãng.

Check Also

A25 Hotel – Tập đoàn KS,phòng nghỉ,nhà hàng,hội thảo

Tập Đoàn KS A25 là hệ thống KS bao gồm phòng nghỉ, nhà hàng, phòng …

Leave a Reply