5 Món Bún Hấp Dẫn Thực Khách Ở Hà Nội

Tổng hợp những quán bún riêu ngon nhất tp hcm Bún riêu là món ăn mang đậm hương vị bắc bộ nhưng đã tham gia vào sài gòn từ khá lâu và cũng có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng sài thành về món bún này. Súp bí đỏ khoai tây ăn kèm bánh mì bơ tỏi giòn tan là ý tưởng tuyệt vời cho bạn và gia đình vào cuối tuần nhé. Đậu hũ chiên rửa nhiều lần với nước để làm sạch phần dầu thừa, đem cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn. Sau đó bắc một chảo dầu lên bếp đun cho thật sôi, cho toàn bộ đậu hũ vào chiên cho đến khi có lớp áo màu vàng. Một số người vẫn ngờ vực về việc liệu thực phẩm trong lò vi sóng có an toàn cho sức khỏe không. Tại đây, khách du lịch sẽ nhận được sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên giàu kinh nghiệm hiện là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng hàng đầu tại các hệ thống Nhà hàng – Hotel cao cấp.

Tàu hũ mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Bún lá – một loại bún Việt truyền thống nhìn chừng đơn giản nhưng rất cầu kỳ, bún phải trắng đục màu gạo, thơm và dẻo dai. Thứ gia vị cuối cùng là những loại rau sống ăn kèm vừa chống ngán vừa làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món bún đậu mắm tôm.
<>Xem thêm: Ăn Sập THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC Quanh Các Trường Đại Học Ở Hà Nội

Nem chua rán đi cùng chả cốm như một cặp bài trùng có một không nhì. Quý khách tiến hành trình bày, xếp tuần tự bún, đậu chiên, chả cốm, dưa leo cùng các loại rau sống ăn ra đĩa là đã hoàn tất món bún đậu rồi.

Dù quen thuộc nhưng chưa bao giờ nhàm chán với các tín đồ” của mình, bún đậu mắm tôm có lẽ là món ăn hiếm hoi gây thương nhớ” với rất nhiều người.

>>> Xem thêm: 18 Nhà Hàng Buffet Tại Khách Sạn 5 Sao Ở Hà Nội Sang Trọng Giá

Ngâm cốm vào nước lạnh khoảng 2 phút để cốm nở ra rồi trộn cốm với thịt heo đã ướp gia vị. Trộn đều hỗn hợp rồi sử dụng tay nặn hỗn hợp thịt thành các viên chả cốm tròn vừa ăn. Sau đó cho chả cốm vào nồi hấp, hấp chín thì sử dụng cọ quét chút nước màu điều lên từng miếng chả cho vàng đều, thích mắt. Nếu cầu kì hơn, bạn có thể sử dụng mẹt hoặc đĩa lớn, xếp các vật liệu vào chung như khi ăn ngoài quán.

See also  Bồi bàn bật khóc vì được tip 1.000 USD

Mình đã pha theo cách sau và thấy rất thành công nhé: trước tiên phải là loại mắm tôm ngon nhưng mình đã san sẻ ở trên. Không ít người mê món ăn này đã tìm đến các lớp dạy nấu bếp hoặc tìm kiếm cách làm món bún đậu mắm tôm ngon để tự trổ tài tại nhà thiết đãi người thân, bạn bè hoặc mở quán bán kinh doanh. Quý khách vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay. Bước 1: Sơ chế rau sống ăn kèm bún đậu. Hgoài ra, nhà hàng tọa lạc ở vị trí đắc địa ngay giữa trung tâm Sài Gòn, Buffet Hoàng Yến – The Garden Mall được đầu tư kiến trúc theo phong cách hiện đại, sang trọng thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình và bạn hữu, đồng nghiệp.

Nam chua chiên xù được tô điểm thêm cho mẹt bún đậu thêm phong phú. Mắm tôm, đường, hạt nêm, dầu ăn. Món bún đậu thường được phục vụ ngay sau khi đậu rán xong để đậu hủ còn giữ được độ nóng giòn và thơm hương nành. Dùng đũa tấn công cho hỗn hợp sủi bọt, nêm vừa ăn rồi cho ớt xắt và tỏi bằm vào hỗn hợp, đảo đều. Không chỉ vậy, ngoài bún đậu mắm tôm, khách du lịch còn được học thêm món bún chả Hà Nội để có thể kết hợp nhì món ăn này cùng nhau, phục vụ kinh doanh. Xay xong cho thịt ra khay, nêm thêm: 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh bột năng, 1 thìa cà phê tiêu.

Quán tuy giản dị và dân dã nhưng không lúc nào vơi khách, đủ chứng tỏ độ thú vị và chất lượng của những mẹt bún đậu nơi đây. Thịt ba rọi rửa sạch sẽ, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã phổ thông của ẩm thực miền Bắc VN với hương vị đặc trưng khó có thể lẫn với bất cứ món ăn nào. Luộc thịt với lửa vừa trong khoảng 35 – 45 phút cho thịt chín mềm là được, không nên luộc lâu vì thịt sẽ bị quá mềm ăn không ngon. Rau tía tô đem rửa sạch loại bỏ cọng và lá hư. Dưa leo rửa sạch với nước muối, nên để cả vỏ khi ăn có độ giòn đặc trưng.

See also  1001 Quán Bún Phở Ship Trực tuyến Hà Nội, Ở Nhà Vẫn Ăn Cả Thủ Đô

Hứa hẹn sẽ có ngay món ngon nhà làm khiến ai ăn cũng gật gù mê tít đấy. Lòng lợn luộc với cách làm đơn giản lại làm nâng món bún đậu thêm phần hoành tráng hơn.

xem thêm: Làm Bún Riêu Cua Hà Nội Đậm Đà Chuẩn Vị Của Miền Bắc

Tới đậu hũ cho món bún đậu cũng phải chiên lửa thật khéo, để mặt ngoài vẫn giòn nhưng bên trong thì đậu vẫn còn mềm, bự và thơm khi cắt ra, hay đến món chả rươi cũng phải làm thật kỹ lưỡng để chả không bị khô, và rươi trong chả vẫn không bị mất vị. Đến chén nước chấm cũng phải tỉ mỉ trong từng nguyên liệu thêm vào, vì chỉ thiếu một thành phần thì phần vong linh của món ăn đã mất đi quá nửa.

Bước 5: Sắp xếp tào phở, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, thu hút hơn. Tiếp đó, bạn đặt chảo dầu lên trên bếp, bật bếp đun cho dầu nóng già rồi cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên. Thịt ba rọi rửa tinh khiết với nước muối loãng, để ráo rồi lấy một nửa cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín. Không chỉ đem lại hương vị thân thuộc dân dã mà còn rất dễ làm. Chỉ cần khách du lịch thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm dưới đây thì khách du lịch sẽ có thể tự làm món đặc sản này tại nhà cho gia đình nhưng không cần phải mua ngoài tiệm.

Ngoài bún đậu, quán ăn này còn phục vụ nhiều món ăn khác đại diện cho ẩm thực Hà Nội như ốc nhồi thịt, nem cua bể, chả cốm,… giúp bữa ăn của quý khách đa dạng và phong phú hơn. Khi pha chế mắm tôm ăn kèm khách du lịch cần phải pha theo đúng chuẩn cHeAphotEl thì mới ngon. Khi đậu chín vàng, vớt ra đặt ngay lên đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu đọng lại, giúp đậu giòn, ngon, để được lâu và ăn không bị ngán. Gia vị: nước mắm, tiêu, màu điều, bột năng, dầu ăn. Đậu được cho vào chảo dầu sôi già, chiên lửa lớn nhanh vàng và phồng giòn.

Cho mắm tôm ngon vào chén, vắt thêm 1 – 2 trái tắc. Hiện nay, tại Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu liên tục chiêu sinh các lớp học chuyên đề Bún hoặc các lớp yêu cầu dành cho các đối tượng đa dạng, trong đó có nhiều người muốn học nấu bún đậu mắm tôm để kinh doanh. Cuối cùng, khách du lịch đổ hỗn hợp bát mắm tôm đã khuấy đều vào đun nóng và trút ra đĩa, thái thêm vài lát ớt (bỏ hạt) vào là xong. Nên chiên ngập dầu cho tới khi các mặt của miếng đậu chín vàng, giòn thì vớt đậu ra đĩa, để ráo dầu. Để có được món bún đậu mắm tôm ngon việc đầu tiên khách du lịch cần lưu ý đó chính là lựa chọn và mua tào phở ngon + tươi.

See also  Không bay chiều đi bị hủy vé chiều về?

Chỉ cần một chút thay đổi trong cách chế biến thì người Hà Nội cũng nhận ra món ăn đã bị biến thể ít nhiều. Nếu không có nhiều thời kì tự làm, quý khách có thể cùng mọi người đến trải nghiệm ngay tại quán Bún đậu Bống ” tại… để thưởng thức hương bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội nhé. Tiếp đó, sau khi thịt chín quý khách vớt thịt ra và cho ngay vào nước lạnh rồi tiếp tục bỏ vào tủ lạnh để khoảng 30 phút đồng hồ (làm như vậy thịt sẽ keo dính vào nhau, khi thái trong sẽ rất ngon và thích công thức nấu ăn mắt). Tuy rất dân dã nhưng bún đậu lại rất mang đậm hương vị của người VN chúng ta. Món ăn đơn giản chỉ từ các vật liệu cơ bạn dạng như: bún tươi, tàu hũ, mắm tôm đã làm nên cái hồn cho món ăn.

Các vật liệu được phối hợp với nhau tạo nên 1 món ăn lạ mắt, càng ăn càng mê. Đậu phụ phải chiên lửa thật khéo sao cho mặt ngoài vàng giòn nhưng bên trong đậu vẫn còn mềm thơm, khi ăn vẫn cảm được vị lớn bùi dễ chịu. Bật bếp luộc thịt trong khoảng 35 – 45 phút với mức lửa vừa để thịt được chín mềm (lưu ý: không nên luộc thịt quá lâu bởi vì vì thịt sẽ bị mềm quá, ăn không ngon).

>>> Tham khảo thêm: 3 Quán Ăn Hàn Quốc Làm “Say Lòng” Giới Trẻ Hà Nội

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi. Vì vậy, quý khách nên tranh thủ vừa luộc chân giò vừa chiên tàu hũ, lúc xong cả thì xếp ra ăn ngay.

Check Also

9x Việt háo hức khi lần đầu khám phá núi băng

MỹNgô Xuân Công háo hức khi lần đầu được đi trực thăng, sau đó bước …

Leave a Reply