5 Quán Bún Riêu Ngon Ở Quận 1, TP.HCM

Có rất nhiều cách chế biến bún đậu mắm tôm vừa đơn giản lại vừa ngon mồm nhưng mà quý khách không nên bỏ qua. Dọn các vật liệu bún, tàu hũ, thịt ba rọi, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một tí cho món ăn thêm đẹp, lôi cuốn hơn. Tuy cũng giống các quán khác về thành phần món ăn nhưng quán ăn này lại tạo tuyệt hảo ở hương vị và chất lượng. Bún được ủ trong lá chuối xanh theo dạng sợi hoặc cho vào khay, nén chặt trong nhiều giờ để bún định hình, sau đó cắt theo hình dạng mong muốn. Bật bếp luộc thịt trong khoảng 35 – 45 phút với mức lửa vừa để thịt được chín mềm (lưu ý: không nên luộc thịt quá lâu bởi vì thịt sẽ bị mềm quá, ăn không ngon).

Để có được món bún đậu mắm tôm ngon việc trước tiên khách du lịch cần lưu ý đó chính là lựa chọn và mua tào phớ ngon + tươi. Với những bí quyết đơn giản bạn sẽ có ngay món sấu ngâm đường làm nước giải khát tuyệt ngon; sấu ngâm mắm mặn mà, chua cay mặn ngọt lại giòn tan ăn cùng cơm trắng hay các loại thịt, rau luộc. Từ các quý khách trẻ học trò, sinh viên, viên chức văn phòng, công nhân, viên chức… đến các nghệ sỹ nổi tiếng cũng hay tới lui những quán bún đậu mắm tôm nức tiếng để thưởng thức. Lưu ý: Với món bún đậu mắm tôm này, tào phớ vừa chiên xong ăn lúc nóng là ngon nhất.

Mặc dù bún đậu mắm tôm là một món đặc sản của người Bắc nhưng hiện nay nó được truyền bá và lan rộng khắp các vùng miền trong cả nước. Phần thập cẩm của quán sẽ khiến khách du lịch phát hoảng” với đầy ắp những món ăn nhưng mà có lẽ phải ba tứ người mới ăn hết. Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào bát, thêm 1.5 thìa đường, ít mì chính, nước cốt quất ở trên cùng 1 thìa rượu trắng và 1 thìa dầu ăn vừa rán đậu khi nãy. Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Canh chua măng sườn non, chả cốm thịt băm, bông bí xào tỏi, dưa chuột và cà muối là gợi ý thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay.

Bởi vì thế mới nói, bún đậu mắm tôm là món ăn rất thích hơp vào mùa đông. Nhằm giúp học viên nắm rõ công thức chế biến, giảng viên luôn nhiệt tình trả lời mọi thắc mắc do các quý khách đặt ra trong suốt quá trình học. Khi đến đây, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên giàu kinh nghiệm hiện là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng hàng đầu tại các hệ thống Nhà hàng – Hotel cao cấp. Bước 4: Ớt tươi thái lát, cho thêm vào bát mắm tôm, tạo vị cay nhẹ hít hà” ngon ngon. Tại một cơ sở chuyên sang chiết, chế biến mắm tôm bắc, mắm nêm nguyên chất, tương bần, mắm tép chua tại thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương.

See also  TOP 10 Quán Phở Ngon Nhất Ở Hà Nội Mà Khách du lịch Không Thể Bỏ Qua

Bước 2: Thịt chân giò rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho tinh khiết. 3 muỗng mắm tôm: Mắm ngon nhất là của người Thanh Hóa, mắm ở đây có màu tím min, rất thơm, chất mắm mịn không quá mặn rất dễ nêm nếm gia vị. Cái tên khá mới mẻ trong làng bún đậu” ở Sài Gòn, nhưng không vì thế nhưng mà quán ăn này lại thua kém những đàn anh” đến trước.

>>> Xem thêm: 20 Quán Ăn Ngon Ở Hà Nội Nổi Tiếng Chục Năm Qua

Vào những ngày cuối tuần, lúc rảnh rỗi tụ tập người thân bằng hữu hay lỡ nổi hứng thèm ăn, nếu không thể dắt nhau tìm một quán bún đậu mắm tôm thật trất” thì quý khách đừng bỏ qua cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà không kém xịn xò” dưới đây nhé.

Bún đậu mắm tôm. Nên chiên ngập dầu cho đến khi các mặt của miếng đậu chín vàng, giòn thì vớt đậu ra đĩa, để ráo dầu. Người ta hay xem bún đậu mắm tôm là món ăn chơi, ăn vặt. Chỉ cần một tẹo thay đổi trong cách chế biến thì người Hà Nội cũng nhận ra món ăn đã bị biến thể ít nhiều. Đầu tiên các bạn cho mắm tôm vào bát nhỏ, tiếp đó là chanh + rượu + đường.

xem thêm: Top Những Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Tới Hà Nội

Gọi phần bún đậu tá lả bạn sẽ ngất ngây trước mẹt bún đầy ắp thức ăn. Chả cốm, thịt luộc, tàu hũ, bún, tử tô,… được sắp xếp hài hoà và đã mắt.

See also  Cách Làm 20 Món Từ Thịt Gà Đổi Vị Cho Cuối Tuần

Bởi vậy, lịch sử Hà Nội gắn liền với sự thăng trầm của lịch sử Việt Nam qua các thời kỳ. Mắm tôm ngon nhất phải là mắm tôm Thanh Hóa, mình thường nhờ 1 người khách du lịch ở Thanh hóa mua hộ mắm tôm Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa, thấy pha rất là ngon, y như ngoài hàng ý. Còn cách pha thế nào, mình sẽ san cheap hotel sẻ ở đoạn sau của bài viết nhé. Một mẹt bún đậu thập cẩm vừa đủ no căng chiếc bụng sẽ đầy ắp nào là chả cốm, nem chua, đậu rán, thịt luộc và cả rau ăn kèm. Là món khoái khẩu của một lượng thực khách đông đảo, đa dạng nên kinh doanh bún đậu mắm tôm nhường như luôn hợp thời và đông khách.

Nhưng không, mặc dù đây là món ăn kết hợp nhiều loại nguyên liệu nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản. Vì chủ quán là người gốc Hà Nội nên bạn có thể yên tâm về hương vị của những mẹt bún đậu nơi đây. Pha mắm tôm: Cho vào chén 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng dầu chiên đậu nóng, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi ớt bằm, 1 nước cốt quất rồi khuấy đều. Trên đây là cách làm bún đậu mắm tôm và cách pha mắm tôm ăn kèm của kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn chia sẻ cụ thể tới các quý khách đọc. Hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm, đậu rán và chả cốm tạo ra một sức hút không thể chối từ.

Nếu quý khách chưa có thời gian để chế biến bún đậu mắm tôm ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể thưởng thức nhưng mà không cần cất công chuẩn bị tại nhà. Khi thịt chín vớt ra để nguội rồi thái miếng mỏng tanh. Khi thịt đã chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được.
<>Xem thêm: Ẩm Thực Trung Quốc Nổi Tiếng Do 10 Thành Phố Lừng Danh

Đậu phụ phải chiên lửa thật khéo sao cho mặt ngoài vàng giòn nhưng bên trong đậu vẫn còn mềm thơm, khi ăn vẫn cảm được vị mập bùi thoải mái. Đây là món ăn tổng hợp màu sắc và vật liệu rất hài hòa. Chọn bún lá mới làm, có mùi chua nhẹ, sợi bún dẻo ướt, mềm và có màu trắng ngần.

Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa tinh khiết, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy tinh khiết nước. Vì thế phần lớn thực khách đánh giá rằng, đồ ăn ở đây chuẩn vị của món bún đậu mắm tôm nhất.

See also  Ấn Tượng Lễ Hội Văn Hóa Ẩm Thực Hà Nội 2018

>>> Tham khảo thêm: 5 Món Ăn Sáng Lý Tưởng phải thử khi tới Hà Nội

Ban Chỉnh sửa sẽ phản hồi bạn trong vòng 24h (giờ hành chính) kể từ khi nhận được email đóng góp của Quý độc giả. Bước 1: Mắm tôm loại I được cho vào một bát con, vắt thêm 1 – 2 quả quất. Chỉ với 1 – 2 buổi, bạn đã học được công thức làm bún đậu mắm tôm vô cùng đặc sắc, khác lạ là cách chế biến các món ăn kèm trong bún đậu và cách pha mắm tôm chuẩn vị Hà Nội.

Tào phở được áo lớp vỏ bên ngoài giòn tan nhưng bên trong phần thịt là đầy đặn và to thơm. Bước 1: Trước hết, mình sẽ san sẻ 1 chút về các nguyên liệu cho món bún đậu mắm tôm nhé: để có được mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn vị thì khâu chọn mắm tôm và đậu là vô cùng quan yếu đó nhé. Lượng quất, ớt đường dấm các mẹ từ từ cho vào và nếm cho đến khi thấy vừa miệng ẩm thực việt nam nhé. Nhưng với một mẹt bún đậu mắm tôm toàn vẹn, bạn cũng có thể thưởng thức như một bữa chính khá no bụng và dinh dưỡng. Ngoài bún đậu, quán ăn này còn phục vụ nhiều món ăn khác đại diện cho ẩm thực Hà Nội như ốc nhồi thịt, nem cua bể, chả cốm,… giúp bữa ăn của khách du lịch nhiều chủng loại và phong phú hơn.

Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn mắm tôm thì cũng có thể chuẩn bị nước mắm chanh tỏi ớt chua ngọt ăn kèm cũng được. Bước 2: Ta lấy đậu hũ ra cắt thành từng miếng, rồi cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn. Sau đó thả đậu hũ vào rán vừa vàng giòn rồi gắp ra cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu đi. Món ăn dân dã nhưng hội tụ nhiều điểm đặc trưng rất dị này yêu cầu sự khôn khéo cũng như kỹ thuật chế biến khá cao mới có thể tạo nên hương vị hoàn hảo, trọn vẹn. Mở quán kinh doanh món bún bình dân này không cần bỏ vốn quá nhiều nhưng vẫn có thể mang lại lãi khủng.

Check Also

Ra vào các địa phương giáp ranh Hà Nội đã 'dễ thở' hơn | SKĐS

#thoisuboyte #tinnongboyte #phongsuboyte SKĐS | Liên quan tới công việc phòng chống dịch bệnh, mới …

Leave a Reply