7 Quán Ngon Thần Thánh Cho Tín Đồ Mê Bún Riêu Cua Ở Sài Gòn

Những món ăn vừa ngon, mặn mà lại có chút nóng ấm này rất thích hợp để thưởng thức trong dịp se lạnh thế này. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu và chiên đậu vàng giòn. Mang bít tất tay nhào thịt để trộn đều các gia vị. Thịt chân giò khách du lịch đem rửa thật sạch sẽ với nước muối pha loãng rồi sử dụng dây chỉ buộc lại, cho vào nồi cùng nước để luộc (quý khách có thể cho thêm chút muối trắng cho thêm phần mặn mòi). Sau đó cho vào chiên vàng, giòn rồi gặp ra để thấm dầu. Vì vậy, học nấu bún đậu mắm tôm ngon để mở quán hay phục vụ trong gia đình đang là nhu cầu của đông đảo đối tượng hiện nay. Bún đậu tầm 10 năm về trước là một món quán gánh và phổ thông ở miền Bắc.

Tiếp theo, cắt mỏng manh thịt ba rọi và xếp ra đĩa. Món ăn bình dân nhưng hội tụ nhiều điểm đặc trưng rất dị này đòi hỏi sự khéo léo cũng như kỹ thuật chế biến khá cao mới có thể tạo nên hương vị tuyệt vời, trọn vẹn. Mùa hè nóng nực, mọi người đều mỏi mệt, chán ăn. Phở bò gầu tái là món ngon dễ làm, có thể giúp khơi gợi lại vị giác. Vì chủ quán là người gốc Hà Nội nên khách du lịch có thể yên tâm về hương vị của những mẹt bún đậu nơi đây. Đăng ký nhận thông tin ưu đãi hấp dẫn và tò mò, cập nhật các xu hướng ẩm thực mới lạ, thú vị.

Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào bát, thêm 1.5 thìa đường, ít mì chính, nước cốt quất ở trên cùng 1 thìa rượu trắng và 1 thìa dầu ăn vừa rán đậu khi nãy. Từ các quý khách trẻ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân, viên chức… đến các nghệ sỹ nổi tiếng cũng hay tới lui những quán bún đậu mắm tôm nức tiếng để thưởng thức. Ngoài những nguyên cheaphotel365.net liệu trên, bạn có thể bửa sung hoặc thay thế các nguyên liệu ăn kèm khác, tuy nhiên nhất thiết phải có đủ 4 vật liệu chính: bún lá, tào phở chiên, rau sống và mắm tôm.

Quán tuy giản dị và dân dã nhưng không lúc nào vơi khách, đủ chứng tỏ độ thu hút và chất lượng của những mẹt bún đậu nơi đây. Thịt ba rọi rửa sạch sẽ, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã phổ thông của ẩm thực miền Bắc Việt Nam với hương vị đặc trưng khó có thể lẫn với bất kỳ món ăn nào. Luộc thịt với lửa vừa trong khoảng 35 – 45 phút cho thịt chín mềm là được, không nên luộc lâu vì thịt sẽ bị quá mềm ăn không ngon. Rau tía tô đem rửa sạch loại bỏ cọng và lá hư. Dưa leo rửa sạch với nước muối, nên để cả vỏ khi ăn có độ giòn đặc trưng.

See also  Top 14 Quán Bún Chả Siêu Ngon Ở Hà Nội

Tào phở mua về rửa tinh khiết, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

>>> Xem thêm: 20 Quán Ăn Ngon Ở Hà Nội Nổi Tiếng Chục Năm Qua

Bún lá – một loại bún Việt truyền thống nhìn chừng đơn giản nhưng rất cầu kỳ, bún phải trắng đục màu gạo, thơm và dẻo dai. Thứ gia vị sau cuối là những loại rau sống ăn kèm vừa chống ngán vừa làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món bún đậu mắm tôm. Nem chua rán đi cùng chả cốm như một cặp bài trùng có một không nhị công thức nấu ăn. Quý khách tiến hành trình bày, xếp lần lượt bún, đậu chiên, chả cốm, dưa leo cùng các loại rau sống ăn ra đĩa là đã hoàn thành món bún đậu rồi.

Nam chua chiên xù được tô điểm thêm cho mẹt bún đậu thêm phong phú. Mắm tôm, đường, hạt nêm, dầu ăn. Món bún đậu thường được phục vụ ngay sau khi đậu rán xong để đậu hủ còn giữ được độ nóng giòn và thơm hương nành. Sử dụng đũa tấn công cho hỗn hợp sủi bọt, nêm vừa ăn rồi cho ớt xắt và tỏi bằm vào hỗn hợp, đảo đều. Không chỉ vậy, ngoài bún đậu mắm tôm, quý khách còn được học thêm món bún chả Hà Nội để có thể kết hợp nhì món ăn này cùng nhau, phục vụ kinh doanh. Xay xong cho thịt ra đĩa, nêm thêm: 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh bột năng, 1 thìa cà phê tiêu.

Thông thường, mắm tôm được pha loãng cùng ít hành tỏi phi, đường, mì chính và ớt. Khi ăn, người ta thêm chút dầu sôi chiên đậu, vắt cùng chút nước hạnh. Tiến hành dọn các ngᴜyên liệᴜ đậᴜ hũ, thịt chân giò, chả cốm dưa leo, ɾaᴜ thơm lên đĩa hoặc mẹt, tɾang tɾí một tẹo cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn.
Xem thêm: Bà Nà Hills tp.Đà Nẵng Nằm Ở Đâu? Đi Tới Bà Nà Hills Như Thế

Các mẹ chọn miếng thịt ba rọi ngon, không bị long, rời, rửa thật tinh khiết, luôc chín tới rùi vớt ra, để nguội bớt và thái mỏng nhé. Một mẹt bún ngày xưa thường chỉ đơn giản có bún lá, đậu chiên, rau sống và một chén mắm tôm thơm nồng cả con phố.

Khi trang trí nem rán lên trên mẹt bún cũng rất thích mắt. Bước 2: Thịt chân giò rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch. Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng không kém phần thu hút. Nếu từng một lần được thưởng thức món bún đậu mắm tôm dậy mùi, đa sắc này, chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên. Bước 1: Tàu hũ rửa qua nước lạnh, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Sau đó chiên vàng các mặt. Món phục vụ chính ở quán không gì khác ngoài bún đậu mắm tôm.

See also  Nét Đẹp Văn Hóa Lâu Đời Của Người Hà Nội

Súp bí đỏ khoai tây ăn kèm bánh mì bơ tỏi giòn tan là ý tưởng tuyệt vời cho bạn và gia đình vào cuối tuần nhé. Đậu hũ chiên rửa nhiều lần với nước để làm sạch phần dầu thừa, đem cắt miếng hình chữ nhật vừa ăn. Sau đó bắc một chảo dầu lên bếp đun cho thật sôi, cho toàn bộ đậu hũ vào chiên cho đến khi có lớp áo màu vàng. Một số người vẫn nghi ngờ về việc liệu thực phẩm trong lò vi sóng có an toàn cho sức khỏe không. Nơi đây, khách du lịch sẽ nhận được sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên giàu kinh nghiệm hiện là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng hàng đầu tại các hệ thống Nhà hàng – KS cao cấp.

Ngoài bún đậu, quán ăn này còn phục vụ nhiều món ăn khác đại diện cho ẩm thực Hà Nội như ốc nhồi thịt, nem cua bể, chả cốm,… giúp bữa ăn của quý khách nhiều chủng loại và phong phú hơn. Khi pha chế mắm tôm ăn kèm quý khách cần phải pha theo đúng chuẩn thì mới ngon. Khi đậu chín vàng, vớt ra đặt ngay lên đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu đọng lại, giúp đậu giòn, ngon, để được lâu và ăn không bị ngán. Gia vị: nước mắm, tiêu, màu điều, bột năng, dầu ăn. Đậu được cho vào chảo dầu sôi già, chiên lửa lớn nhanh vàng và phồng giòn.

Quán ăn với phong cách trang trí dân dã, chỉ phục vụ duy nhất là bún đậu mắm tôm. Phần thịt luộc được quán lựa chọn tỉ mỉ, đó chính là phần bắp to tròn giao hoà cân đối giữa vị ngọt bùi của thịt cùng lớp da beo phệ, một chút gân giòn dai tiếp thêm hương vị. Rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch sẽ, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bước 1: Rửa tinh khiết tào phở với nước lạnh sau đó để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo đem chiên chín vàng các mặt.

Mẹo: Để dễ làm, quý khách nên bôi chút dầu ăn vào tay để khi nặn cốm thịt không bị dính vào ray cũng như cốm làm xong sẽ nhìn thích mắt hơn. Dù ra Bắc hay vào Nam, đâu đó trên các cung đường, quý khách vẫn tìm thấy được những quán bún đậu mắm tôm đông khách dìu dặt từng ngày.

See also  Thực khách không được vào hàng ăn vì một vài giày

xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Hội An Tự Túc 2020

Bước 3: Sử dụng đũa nhanh tay tấn công hỗn hợp tới khi lớp mắm tôm bông lên. Nem chua rán: Cặp bài trùng cùng chả cốm, nem chua rán là món ăn khoái khẩu thường được ăn kèm tương ớt như một quà vặt. Nếu đang tìm một quán bún đậu vừa ngon vừa hợp túi tiền thì đây sẽ là gợi ý lôi cuốn cho quý khách.

Hứa hứa hẹn sẽ có ngay món ngon nhà làm khiến ai ăn cũng gật gù mê tít đấy.

>>> Tham khảo thêm: 5 Quán Bún Chả Nổi Tiếng Nhất Thủ Đô

Lòng lợn luộc với cách làm đơn giản lại làm nâng món bún đậu thêm phần hoành tráng hơn. Tới đậu hũ cho món bún đậu cũng phải chiên lửa thật khéo, để mặt ngoài vẫn giòn nhưng bên trong thì đậu vẫn còn mềm, lớn và thơm khi cắt ra, hay tới món chả rươi cũng phải làm thật kỹ lưỡng để chả không bị khô, và rươi trong chả vẫn không bị mất vị. Tới chén nước chấm cũng phải tỉ mỉ trong từng nguyên liệu thêm vào, vì chỉ thiếu một thành phần thì phần vong linh của món ăn đã mất đi quá nửa.

Mẹt bún bao gồm đậu chiên, chả cốm, phèo, cuống họng, dạ dày, chả giò cùng với thịt heo nhiều chủng loại và phong phú hương vị. Với sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau xanh, độ giòn dai của tàu hũ, chả cốm, vị ngọt từ thịt và khác lạ là hương vị mắm tôm thơm nồng không thể nào quên được. Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần vật liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn liên kết gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị. Chả cốm: Chỉ có mẹt bún đậu mùa thu Hà Nội mới có được những lát chả cốm thơm lừng dẻo mịn.

Súp xác thối, cá đuối lên men, cá dương vật sống hay bạch tuộc sống nguyên con là những tại Hàn Quốc nhưng lại đầy thách thức với khách du lịch. Dọn các nguyên liệu tào phở, thịt ba rọi cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một tẹo cho món ăn thêm đẹp, thu hút hơn. Lượng quất, ớt đường dấm các mẹ từ từ cho vào và nếm cho tới khi thấy vừa miệng nhé. Bước 3: Mắm tôm cũng là vật liệu quan trọng, cực kỳ quan trọng cho món bún đậu. Chỉ cần 5 bước cơ bản là quý khách đã có thể hoàn thành món bún đậu mắm tôm ngon tuyệt, hấp dẫn rồi.

Check Also

Lần Đầu Được Thưởng Thức Món Ăn Độc Lạ Đặc Sản Của Dân Tộc S'Tiêng , M'Nông | Mông Tiến Thành TV

Lần đầu được thưởng thức món canh thụt và xem cách làm món canh thục …

Leave a Reply