Bật Mí Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Không Cưỡng Nổi

Bún đậu mắm tôm kết hợp giữa vị ngọt lớn của đậu, vị mặn của mắm tôm quyện với vị chua, cay của chanh, ớt, tạo nên món ăn lôi cuốn khó cưỡng. Tùy vào sở thích và vùng miền nhưng các thành phần của món bún đậu ít nhiều được biến tấu nhưng thường có: bún lá ép, đậu phụ chiên giòn, thịt heo luộc, chả cốm, các loại rau sống ăn kèm (kinh giới, tử tô, dưa leo…) và chén mắm tôm chấm thơm nồng.
<>Xem thêm: Ẩm Thực Trung Quốc Nổi Tiếng Do 10 Thành Phố Lừng Danh

Mẹo: Để dễ làm, bạn nên bôi chút dầu ăn vào tay để khi nặn cốm thịt không bị dính vào ray cũng như cốm làm xong sẽ nhìn thích mắt hơn. Nếu từng một lần được thưởng thức món bún đậu mắm tôm dậy mùi, đa sắc này, chắc hẳn khách du lịch sẽ không thể nào quên. Dù quen thuộc nhưng chưa bao giờ nhàm chán với các tín đồ” của mình, bún đậu mắm tôm có nhẽ là món ăn hiếm hoi gây thương nhớ” với rất nhiều người.

Nếu quý khách chưa có thời gian để chế biến bún đậu mắm tôm ngay tại Sài Gòn khách du lịch vẫn có thể thưởng thức nhưng mà không cần cất công chuẩn bị tại nhà. Khi thịt chín vớt ra để nguội rồi thái miếng mỏng mảnh. Khi thịt đã chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được. Đậu phụ phải chiên lửa thật khéo sao cho mặt ngoài vàng giòn nhưng bên trong đậu vẫn còn mềm thơm, khi ăn vẫn cảm được vị lớn bùi dễ chịu. Đây là món ăn tổng hợp màu sắc và nguyên liệu rất hài hòa. Chọn bún lá mới làm, có mùi chua nhẹ, sợi bún dẻo ướt, mềm và có màu trắng ngần.

Nếu là một fan cứng của bộ phim truyền hình Gạo nếp gạo tẻ, vững chắc khách du lịch sẽ biết tới món bún đậu mắm tôm. Người Hà Nội rất yêu thích món lòng lợn luộc hoặc rán chấm cùng mắm tôm. Nấu một nồi nước khác, luộc thịt một lần nữa cho chín, bỏ thêm chút muối. Đây là những lý do đã thu hút các đối tượng yêu thích kinh doanh, mê say ẩm thực tìm đến các lớp học làm bún đậu mắm tôm ngon để mở quán. Để nguyên chảo dầu cho chả cốm vào chiên, đến khi có màu vàng ươm cả hai mặt thì vớt ra để lên dĩa. Tiếp đó, sau khi thịt chín khách du lịch vớt thịt ra và cho ngay vào nước lạnh rồi tiếp tục bỏ vào tủ lạnh để khoảng 30 phút đồng hồ (làm như vậy thịt sẽ keo dính vào nhau, khi thái trong sẽ rất ngon và đẹp mắt).

See also  4 nhà thờ lung linh dịp Giáng sinh ở Sài Gòn

Nam chua rán xù được tô điểm thêm cho mẹt bún đậu thêm phong phú. Hà Nội là cái nôi của một nền ẩm thực giản dị, đơn sơ nhưng chứa đựng trong từng món ăn sự coi ngó, tinh tế và tỉ mỉ của người nấu. Là một người bằng hữu trong chuỗi Nhà hàng Hoàng Yến, Hoàng Yến Buffet – The Garden Mall hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những món ăn nồng nàn hương vị, đặc trưng của ba miền Tổ quốc nhưng được sáng tạo, phá cách theo phong cách rất riêng mang tên Hoàng Yến”. Nem chua rán: Cặp bài trùng cùng chả cốm, nem chua rán là món ăn khoái khẩu thường được ăn kèm tương ớt như một quà ăn vặt.

Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần vật liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị. Thịt chân giò phải mềm ngon, đậu hũ chiên bùi bùi, bún lá cứng ngắc, rau sống tươi ngon hòa quyện cùng chén mắm tôm thơm ngậy, hương vị đặc trưng không thể lẫn.

>>> Xem thêm: (Hà Nội) Tổng Hợp Những Nhà Hàng Không Gian Đẹp Ở Hà Nội

Với những kẻ tinh tế sành ăn, bún đậu mắm tôm ắt sẽ được liệt” vào danh sách món ăn yêu thích. Mẹc hoặc đĩa mắm tôm được sắp xếp trình diễn thích mắt, các nguyên liệu cần có tạo nên một món ăn tổng hòa về màu sắc.

Nếu đang tìm một quán bún đậu vừa ngon vừa hợp túi tiền thì đây sẽ là gợi ý hấp dẫn cho khách du lịch. Khi ăn thử sẽ thấy mùi vị ngọt của bột gạo trong miệng. Khi lấy được phần bột gạo ưng ý, người ta khuấy bột trên bếp nóng thật khéo léo để bột nhồi thành cục. Bước 5: Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một tí cho món ăn thêm đẹp, lôi cuốn hơn. Bước 3: Mắm tôm cũng là vật liệu quan yếu, cực kỳ quan yếu cho món bún đậu. Vậy là với đầy đủ các bước hướng dẫn chi tiết trên, quý khách đã có thể dễ dàng tự thực hiện món bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng tại nhà để thưởng thức và thết đãi mọi người rồi.

Nhưng không, mặc dù đây là món ăn phối hợp nhiều loại nguyên liệu nhưng cách chế biến cực kỳ đơn giản. Vì chủ quán là người gốc Hà Nội nên quý khách có thể yên tâm về hương vị của những mẹt bún đậu nơi đây. Pha mắm tôm: Cho vào chén 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng dầu chiên đậu nóng, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi ớt bằm, 1 nước cốt quất rồi khuấy đều. Trên đây là cách làm bún đậu mắm tôm và cách pha mắm tôm ăn kèm của kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày muốn san sẻ cụ thể tới các bạn đọc. Hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm, đậu rán và chả cốm tạo ra một sức hút không thể chối từ.

See also  Cách Nấu Bún Riêu Ốc Ngon Tại Nhà Đúng Điệu Như Ngoài Hàng

Bún đậu mắm tôm của xứ Hà Thành ăn một lần là nhớ một đời khó có nơi nào có cái vị ngon hơn. Các loại rau sống ăn kèm: Quý khách đem nhặt tinh khiết rễ + lá úa rồi rửa tinh khiết, ngâm qua với nước muối pha loãng. Bước 1: Sơ chế rau sống ăn kèm bún đậu. Mắm tôm đúng chuẩn có màu tím hồng, hương thơm nồng. Nếu như bạn chưa có điều kiện thưởng thức chén trà sen Hồ Tây nổi tiếng thì có thể tự mình học cách ướp trà sen tại nhà nhé. Hi vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các khách du lịch.

Điều đặc biệt là tất cả mọi thứ ở đây đều đúng chuẩn, được chế biến theo công thức gia truyền hay thậm chí có một số vật liệu được nhập từ Hà Nội về. Vì thế nơi đây sẽ giúp bạn trải nghiệm rõ hương vị gốc của món ăn này.

xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch ĐN Dành Cho Gia Đình

Mắm tôm chính là linh hồn của món ăn này nên công đoạn pha chế rất quan Món ngon mỗi ngày yếu. Sử dụng muỗng khuấy đều cho tới khi mắm tôm sủi bọt lên thì thêm một tẹo dầu nóng vào khuấy tiếp, lúc này quý khách đã có một chén mắm rất thơm. Quán tuy giản dị và dân dã nhưng không lúc nào vơi khách, đủ chứng tỏ độ hấp dẫn và chất lượng của những mẹt bún đậu nơi đây.

Dùng đũa tấn công cho hỗn hợp sủi bọt, nêm vừa ăn rồi cho ớt xắt và tỏi bằm vào hỗn hợp, đảo đều.

>>> Tham khảo thêm: 5 Món Ăn Sáng Lý Tưởng phải thử khi tới Hà Nội

Ta đem chúng gọt vỏ thái thành từng miếng vừa ăn là được. Hà Nội là thành phố trực thuộc trung ương có diện tích lớn nhất cả nước từ khi tỉnh Hà Tây sáp nhập vào, song song cũng là địa phương đứng thứ nhì về dân số với gần 8 triệu người (năm 2018), sau TP cheaphotel365 sài gòn. Nếᴜ quý khách đã từng một lần ghé thăm Hà Nội chắc hẳn quý khách đã được thưởng thức món bún đậᴜ mắm tôm – một đặc sản nổi tiếng của người Hà Nội.

See also  Bị nhắc đeo khẩu trang, hành khách tát tiếp viên

Nếu một phần bún chưa đủ no, bạn hãy gọi thêm những món ăn kèm này để thưởng thức thêm ẩm thực của xứ Bắc nhé. Tiếp theo, cắt mỏng mảnh thịt ba rọi và xếp ra đĩa. Những quán bún đậu mắm tôm chính là điểm ăn uống thường xuyên được yêu thích của nhiều người. Nếu cầu kì hơn, bạn có thể sử dụng mẹt hoặc đĩa lớn, xếp các nguyên liệu vào chung như khi ăn ngoài quán. Không chỉ có vậy, nhà hàng nằm ở vị trí đắc địa ngay giữa trung tâm Sài Gòn, Buffet Hoàng Yến – The Garden Mall được đầu tư kiến trúc theo phong cách đương đại, sang trọng thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình và bè bạn, đồng nghiệp.cách chế biến bún đậu mắm tôm,cách nấu bún riêu cua ngon,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở hà nội,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở sài gòn,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở đà nẵng,các món ăn ngon cuối tuần

Bước 2: Thịt chân giò rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch sẽ. 3 muỗng mắm tôm: Mắm ngon nhất là của người Thanh Hóa, mắm ở đây có màu tím min, rất thơm, chất mắm mịn không quá mặn rất dễ nêm nếm gia vị. Cái tên khá mới mẻ trong làng bún đậu” ở Sài Gòn, nhưng không vì thế nhưng mà quán ăn này lại thua kém những đàn anh” tới trước. Vào những ngày cuối tuần, lúc rảnh rỗi tụ tập người thân bằng hữu hay lỡ nổi hứng thèm ăn, nếu không thể dắt nhau tìm một quán bún đậu mắm tôm thật trất” thì bạn đừng bỏ qua cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà không kém xịn xò” dưới đây nhé.

Những yếu tố mang tính chất quyết định cho một phần bún đậu ngon chính là: bí quyết pha mắm tôm sao cho có vị ngọt, thanh chứ không mặn và phải đầy đủ gia vị như ớt, đường, chanh; rau thơm ăn kèm phải chuẩn, sạch; bún phải là sợi nhỏ, mềm; tào phở chiên sao cho phải sốt dẻo, giòn rụm lớp viền ngoài và mềm ở bên trong… Khác lạ là phải biết cách chế biến các món ăn kèm như: chả cốm, thịt luộc, lòng non, dạ dày, dồi chiên… sao cho thơm ngon, lôi cuốn mới giúp được món bún đậu mắm tôm thêm thú vị, trọn vẹn.

Check Also

Top 12 khách sạn 3 sao Đà Lạt giá rẻ gần chợ Đà Lạt

1. Khách sạn Len’s Đà Lạt  Địa chỉ: Tọa lạc tại số 113 trên …

Leave a Reply