Cách Làm Món Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Như Ngoài Hàng !

Nổi tiếng với món bún riêu bị khách phàn nàn là “không có cua”, quán ăn tại TP HCM thu hút hàng trăm lượt khách ghé mỗi ngày.

xem thêm: Kinh Nghiệm Chọn Mua Mẫu Ghế Sofa Vải Nỉ Giá Rẻ Tại Hà Nội

Khi thịt chín, khách du lịch vớt ngay ra rồi nhúng vào nước lạnh, sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút, làm như vậy thịt sẽ keo dính vào nhau, khi thái sẽ rất thích mắt. Bún đậu mắm tôm được biến hóa nhiều chủng loại hơn với chân giò luộc, dồi lợn, lòng lợn luộc, chả cốm, nem chua rán,… Tuy nhiên rất khó có thể tìm được hương vị nào đúng chuẩn. Bước 5: Dọn các nguyên liệu tàu hũ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, thú vị hơn. Súp xác thối, cá đuối lên men, cá dương vật sống hay bạch tuộc sống nguyên con là những món ăn nổi tiếng tại Hàn Quốc nhưng lại đầy thách thức với khách du lịch.

Tất cả được bày trong chiếc mẹt tre lót lá chuối trông vô cùng thú vị, khách du lịch sẽ không khỏi xuýt xoa ngay khi vừa nhìn thấy.

>>> Tham khảo thêm: 3 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Có Tiếng Tại Hà Nội

Món ăn của bà nội luôn hiện diện trên bàn thờ trong ngày giỗ ông, món ăn giúp chú Út lập nghiệp rồi cưới vợ và giúp Minh lấy điểm trong mắt bố chồng. Ngoài ra, quán còn có các loại nem cua bể, nem ốc, chả cốm, bánh tôm ăn thêm để tiếp vị. Chiếc nem giòn tan với lớp vỏ mỏng mảnh được rán đều, cùng nhân nêm khá vừa mồm đã thăng bằng lại vị giác. Khi thịt đã chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được.

Bước 2: Ta lấy đậu hũ ra cắt thành từng miếng, rồi cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn. Sau đó thả đậu hũ vào rán vừa vàng giòn rồi gắp ra cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu đi. Vậy là với trọn vẹn các bước hướng dẫn cụ thể trên, bạn ẩm thực đã có thể dễ dàng tự thực hiện món bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng tại nhà để thưởng thức và thiết đãi mọi người rồi.

xem thêm: Bún Ốc, Bún Chả, Bún Đậu

Nửa thịt còn lại cho vào ngăn đá khoảng 1 – 2 tiếng để thịt cứng lại. Chọn bún lá mới làm, có mùi chua nhẹ, sợi bún dẻo ướt, mềm và có màu trắng ngần.

See also  Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Riêu Cua Đồng Theo 3 Miền Ngon Như Mẹ Làm

Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, đun khô chảo, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi thả đậu phụ đã cắt vào chiên vàng giòn với mức lửa liu riu. Thịt chín lấy ra cho nguội rồi thái miếng mỏng mảnh. Bước 2: Thịt chân giò rửa tinh khiết, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho tinh khiết. Nếu từng một lần được thưởng thức món bún đậu mắm tôm dậy mùi, đa sắc này, chắc hẳn khách du lịch sẽ không thể nào quên. Hà Nội là thành phố trực thuộc trung ương có diện tích lớn nhất cả nước từ khi tỉnh Hà Tây sáp nhập vào, song song cũng là địa phương đứng thứ nhì về dân số với gần 8 triệu người (năm 2018), sau TP hcm.

Thịt chân giò mua về quý khách rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng, sử dụng dây buộc lại rồi cho vào nồi nước lạnh để luộc (thêm chút muối trắng cho mặn mòi). Ngoài ra trong món bún đậu mắm tôm hà nội còn có dưa leo nữa. Món ăn đơn giản chỉ từ các ngᴜyên liệᴜ cơ bản như: bún tươi, đậᴜ hũ, mắm tôm đã làm nên hồn cốt cho món ăn. Mẹo: Để dễ làm, quý khách nên bôi chút dầu ăn vào tay để khi nặn cốm thịt không bị dính vào ray cũng như cốm làm xong sẽ nhìn thích mắt hơn. Hà Nội là thủ đô của nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa VN và cũng là kinh đô của hồ hết các vương triều phong kiến Việt trước đây.

Hà Nội là cái nôi của một nền ẩm thực giản dị, đơn sơ nhưng chứa đựng trong từng món ăn sự chăm sóc, tinh tế và tỉ mỉ của người nấu. Canh chua măng sườn non, chả cốm thịt băm, bông bí xào tỏi, dưa chuột và cà muối là gợi ý thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay. Dù ra Bắc hay vào Nam, đâu đó trên các cung đường, quý khách vẫn tìm thấy được những quán bún đậu mắm tôm đông khách dìu dặt từng ngày. Sau đó sử dụng đũa khuấy thật đều lên cho tới khi thấy mắm tôm sủi tăm là được. Nam chua chiên xù được tô điểm thêm cho mẹt bún đậu thêm phong phú.

Từ chiếc nem chua, đậu rán, thịt luộc đến vị mắm tôm, tất cả đều được chế biến theo khẩu vị nguyên bản của người Bắc. Các loại rau sống ăn kèm: Quý khách đem nhặt sạch rễ + lá úa rồi rửa sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng. Hứa hẹn sẽ có ngay món ngon nhà làm khiến ai ăn cũng gật gù mê tít đấy. Ngoài bún đậu, quán ăn này còn phục vụ nhiều món ăn khác đại diện cho ẩm thực Hà Nội như ốc nhồi thịt, nem cua bể, chả cốm,… giúp bữa ăn của khách du lịch đa dạng và phong phú hơn. Thành phẩm món bún đậu mắm tôm được xếp ra đĩa (hoặc mẹt) trình diễn đẹp mắt.

See also  Ngắm Tết Việt yên bình trong clip 'viet nam

Không có một thông tin nào chính xác về nguồn gốc của món bún đậu mắm tôm, chỉ biết nó đã có từ lâu đời, theo chân người Hà Thành qua nhiều thế hệ. Bún đậu mắm tôm cần chú ý đến 2 bí quyết chính đó là cách pha mắm tôm ngon và cách rán đậu ngon, và đậu khi ăn nhất định phải nóng, vừa vớt lên, giòn tan ý, ăn mới “thích” cái miệng. Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng không kém phần lôi cuốn cheap hotel. Sử dụng đũa đánh cho hỗn hợp sủi bọt, nêm vừa ăn rồi cho ớt xắt và tỏi bằm vào hỗn hợp, đảo đều. 3 muỗng mắm tôm: Mắm ngon nhất là của người Thanh Hóa, mắm ở đây có màu tím min, rất thơm, chất mắm mịn không quá mặn rất dễ nêm nếm gia vị.

Mỗi lần muốn thưởng thức món ăn này quý khách chỉ cần sẵn sàng nguyên liệu và vào bếp chế biến cho gia đình thưởng thức bất kỳ lúc nào đều được.
<>Xem thêm: Ăn Gì Ở Hà Nội, Những Món Ngon Bạn Nên Thử Khi Đến Hà Nội

Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Những món ngon miền Bắc như sinh ra đã dành cho nhau. Bước 1: Sơ chế rau sống ăn kèm bún đậu. Mắm tôm, đường, hạt nêm, dầu ăn. Nhưng với một mẹt bún đậu mắm tôm toàn vẹn, bạn cũng có thể thưởng thức như một bữa chính khá no bụng và dinh dưỡng. Bước 3: Dùng đũa nhanh tay tấn công hỗn hợp tới khi lớp mắm tôm bông lên. Thông thường, mắm tôm được pha loãng cùng ít hành tỏi phi, đường, mì chính và ớt. Khi ăn, người ta thêm chút dầu sôi chiên đậu, vắt cùng chút nước hạnh.

Thịt ba rọi rửa tinh khiết với nước muối loãng, để ráo rồi lấy một nửa cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín.

See also  Tổng Hợp 21 Địa Chỉ Bán Bún Riêu, Canh Bún Ngon Tại Tp.HCM

>>> Xem thêm: (Hà Nội) Tổng Hợp Những Nhà Hàng Không Gian Đẹp Ở Hà Nội

Tuy rất dân dã nhưng bún đậu lại rất mang đậm hương vị của người Việt Nam chúng ta. Món ăn đơn giản chỉ từ các nguyên liệu cơ phiên bản như: bún tươi, đậu hũ, mắm tôm đã làm nên cái hồn cho món ăn. Với các bước làm vô cùng đơn giản, quý khách sẽ có ngay món bún đậu mắm tôm đậm chất Hà Nội để đãi các thành viên trong gia đình. Lòng lợn luộc với cách làm đơn giản lại làm nâng món bún đậu thêm phần hoành tráng hơn. Thời gian gần đây, tại nhiều tỉnh thành phố trên cả nước, đặc biệt là tại TP HCM, rất nhiều quán bún đậu mắm tôm xuất hiện với quy mô lớn nhỏ khác nhau đã thu hút được nhiều thực khách.

Đổ thêm ít dầu chiên nóng còn đang xèo xèo, vừa giúp đánh bông mắm tôm dễ dàng, lại làm mắm tôm vừa thơm vừa chín. Nhưng không, mặc dù đây là món ăn kết hợp nhiều loại vật liệu nhưng cách chế biến vô cùng đơn giản. Món bún đậu ngon trước hết cần có sự phối hợp hài hòa từ các nguyên liệu tươi ngon, được sơ chế biến đúng cách, tỉ mỉ. Bún lá phải tươi và được lựa chọn kỹ lưỡng. Những quán bún đậu mắm tôm chính là điểm ăn uống thường xuyên được yêu thích của nhiều người. Nếu như quý khách chưa có điều kiện thưởng thức chén trà sen Hồ Tây nổi tiếng thì có thể tự mình học cách ướp trà sen tại nhà nhé.cách chế biến bún đậu mắm tôm,cách nấu bún riêu cua ngon,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở hà nội,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở sài gòn,địa chỉ bán bún riêu cua ngon ở đà nẵng,các món ăn ngon cuối tuần

Mở quán kinh doanh món bún dân gian này không cần bỏ vốn quá nhiều nhưng vẫn có thể mang lại lãi khủng. Với sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau xanh, độ giòn dai của tào phở, chả cốm, vị ngọt từ thịt và khác biệt là hương vị mắm tôm thơm nồng không thể nào quên được. Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn mắm tôm thì cũng có thể sẵn sàng nước mắm chanh tỏi ớt chua ngọt ăn kèm cũng được. Mẹc hoặc đĩa mắm tôm được sắp xếp trình bày đẹp mắt, các nguyên liệu cần có tạo nên một món ăn tổng hòa về màu sắc. Mặc dù bún đậu mắm tôm là một món đặc sản của người Bắc nhưng hiện nay nó được truyền bá và lan rộng khắp các vùng miền trong cả nước.

Check Also

Review Khách Sạn 4 Sao Đà Nẵng – Khách Sạn Serene Hotel View Biển Mỹ Khê

Đánh giá Khách sạn 4 Sao Đà Nẵng – Khách sạn Khách sạn Serene View …

Leave a Reply