Đổi Gió Với Cách Nấu Bún Riêu Thịt Heo Đậm Đà Ngày Cuối Tuần

Tô bún nóng hổi mà giá cả còn dân gian, khách du lịch đừng ngạc nhiên khi những hàng bún riêu này tuy đơn giản nhưng lúc nào cũng đông khách nhé. Để có được món bún đậu mắm tôm ngon việc trước tiên bạn cần lưu ý đó chính là lựa chọn và mua tàu hũ ngon + tươi. Với những bí quyết đơn giản quý khách sẽ có ngay món sấu ngâm đường làm nước giải khát tuyệt ngon; sấu ngâm mắm đượm đà, chua cay mặn ngọt lại giòn tan ăn cùng cơm trắng hay các loại thịt, rau luộc. Từ các bạn trẻ học trò, sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân, viên chức… tới các nghệ sỹ nổi tiếng cũng hay tiến thoái những quán bún đậu mắm tôm nức tiếng để thưởng thức. Lưu ý: Với món bún đậu mắm tôm này, tàu hũ vừa chiên xong ăn lúc nóng là ngon nhất.

Đặc biệt hơn với công thức mắm tôm lạ mắt, banh sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mằn mặn, thơm nức mũi của chén nước chấm hoà chút chua thanh của tắc và vị ngọt của đường thăng bằng lại. Tào phở mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Nhặt lá rau thơm, bỏ cành và rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra. Bún lá mang cắt miếng vuông vừa ăn. Mắm tôm: 2 thìa (nhìn hơi có ánh xanh sẽ ngon). Vì vậy, quý khách cheaphotel365 nên tranh thủ vừa luộc chân giò vừa chiên tàu hũ, lúc xong cả thì xếp ra ăn ngay. Chiên đậu càng giòn càng tốt và nên ăn khi đậu còn sốt dẻo sẽ càng ngon.

Bún đậu mắm tôm.

xem thêm: Cẩm Nang Kinh Nghiệm Du Lịch Ba Na Hills Chi Tiết Từ A

Nên chiên ngập dầu cho đến khi các mặt của miếng đậu chín vàng, giòn thì vớt đậu ra đĩa, để ráo dầu. Người ta hay xem bún đậu mắm tôm là món ăn chơi, ăn vặt. Chỉ cần một tí thay đổi trong cách chế biến thì người Hà Nội cũng nhận ra món ăn đã bị biến thể ít nhiều. Đầu tiên các khách du ẩm thực việt nam lịch cho mắm tôm vào bát nhỏ, tiếp đó là chanh + rượu + đường. Gọi phần bún đậu tá lả quý khách sẽ ngây ngất trước mẹt bún đầy ắp thức ăn. Chả cốm, thịt luộc, tào phớ, bún, tử tô,… được sắp xếp hài hoà và bắt mắt.

See also  Quán Bún Chả 'Obama' Tiếp 300 Khách Một Lúc

Mặc dù bún đậu mắm tôm là một món đặc sản của người Bắc nhưng hiện nay nó được truyền bá và lan rộng khắp các vùng miền trong cả nước. Phần thập cẩm của quán sẽ khiến khách du lịch phát hoảng” với đầy ắp những món ăn nhưng mà có nhẽ phải ba tư người mới ăn hết. Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào bát, thêm 1.5 thìa đường, ít mì chính, nước cốt quất ở trên cùng 1 thìa rượu trắng và 1 thìa dầu ăn vừa rán đậu khi nãy.
<>Xem thêm: Ăn Một Lần Nhớ Cả Đời TOP 12 QUÁN BÚN CHẢ HÀ NỘI SIÊU NGON

Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Canh chua măng sườn non, chả cốm thịt băm, bông bí xào tỏi, dưa chuột và cà muối là gợi ý thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay.

Điều khác lạ là tất cả mọi thứ ở đây đều đúng chuẩn, được chế biến theo công thức gia truyền hay thậm chí có một số vật liệu được nhập từ Hà Nội về. Vì thế nơi đây sẽ giúp quý khách trải nghiệm rõ hương vị gốc của món ăn này. Mắm tôm chính là linh hồn của món ăn này nên công đoạn pha chế rất quan yếu. Sử dụng muỗng khuấy đều cho tới khi mắm tôm sủi bọt lên thì thêm một tí dầu nóng vào khuấy tiếp, lúc này quý khách đã có một chén mắm rất thơm. Quán tuy giản dị và dân dã nhưng không lúc nào vơi khách, đủ chứng tỏ độ hấp dẫn và chất lượng của những mẹt bún đậu nơi đây.

See also  Trăng lên trên chùa Som Rong

Nếu là một fan cứng của bộ phim truyền hình Gạo nếp gạo tẻ, chắc chắn quý khách sẽ biết đến món bún đậu mắm tôm. Người Hà Nội rất yêu thích món lòng lợn luộc hoặc rán chấm cùng mắm tôm. Nấu một nồi nước khác, luộc thịt một lần nữa cho chín, bỏ thêm chút muối. Đây là những lý do đã thu hút các đối tượng yêu thích kinh doanh, say mê ẩm thực tìm tới các lớp học làm bún đậu mắm tôm ngon để mở quán. Để nguyên chảo dầu cho chả cốm vào chiên, đến khi có màu vàng ươm cả hai mặt thì vớt ra để lên dĩa. Tiếp đó, sau khi thịt chín quý khách vớt thịt ra và cho ngay vào nước lạnh rồi tiếp tục bỏ vào tủ lạnh để khoảng 30 phút đồng hồ (làm như vậy thịt sẽ keo dính vào nhau, khi thái trong sẽ rất ngon và đẹp mắt).

Tùy vào thị hiếu và vùng miền mà các thành phần của món bún đậu ít nhiều được biến tấu nhưng thường có: bún lá ép, đậu phụ chiên giòn, thịt heo luộc, chả cốm, các loại rau sống ăn kèm (kinh giới, tía tô, dưa leo…) và chén mắm tôm chấm thơm nồng. Mẹo: Để dễ làm, bạn nên bôi chút dầu ăn vào tay để khi nặn cốm thịt không bị dính vào ray cũng như cốm làm xong sẽ nhìn thích mắt hơn.

>>> Xem thêm: 1001 Quán Bún Phở Ship Online Hà Nội, Ở Nhà Vẫn Ăn Cả Thủ Đô

Nếu từng một lần được thưởng thức món bún đậu mắm tôm dậy mùi, đa sắc này, chắc hẳn khách du lịch sẽ không thể nào quên. Dù thân thuộc nhưng chưa bao giờ nhàm chán với các tín đồ” của mình, bún đậu mắm tôm có nhẽ là món ăn hiếm hoi gây thương nhớ” với rất nhiều người.

See also  Cách Nấu Bún Riêu Cua Ngon Đậm Đà, Chuẩn Vị Nước Lèo Ngon Như Hàng

Ngoài ra, quán còn có các loại nem cua bể, nem ốc, chả cốm, bánh tôm ăn thêm để tiếp vị. Chiếc nem giòn tan với lớp vỏ mỏng tanh được rán đều, cùng nhân nêm khá vừa mồm đã thăng bằng lại vị giác. Bước 1: Rửa sạch sẽ đậu hũ với nước lạnh sau đó để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo đem chiên chín vàng các mặt. Bên cạnh các loại bánh dẻo, bánh nướng truyền thống các khách du lịch có thể lựa chọn những món ăn măn đơn giản, dễ làm để trang chí cho mâm cỗ thêm nhiều màu sắc.

xem thêm: Những Địa Chỉ Thưởng Thức Bún Chả Ngon Nức Tiếng Ở Hà Nội

Cho mắm tôm vào tô, thêm 1 muỗng rượu trắng, chanh hoặc tắc, đường vào đánh cho đều tay, đến khi thấy sủi bọt trắng lên là được.

Dọn các vật liệu tào phở, thịt chân giò, chả cốm dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. Một mẹt bún ngày xưa thường chỉ đơn giản có bún lá, đậu chiên, rau sống và một chén mắm tôm thơm nồng nguyên con phố. Bước 3: Dùng đũa nhanh tay tấn công hỗn hợp tới khi lớp mắm tôm bông lên.

>>> Tham khảo thêm: 4 Hàng Bún Chả Lâu Đời Ở Hà Nội

Nem chua rán là món ăn khoái khẩu của người Hà Nội, thường được ăn kèm tương ớt như một quà vặt. Đăng ký nhận thông tin ưu đãi thu hút và khám phá, cập nhật các xu hướng ẩm thực mới lạ, thú vị.

Check Also

Bán khách sạn 2 mặt tiền Đà Nẵng đường Chính Hữu

Bán khách sạn 2 mặt tiền Đà Nẵng đường Chính Hữu giá tốt. Diện tích: …

Leave a Reply